Woascht Wohl
Bsundrigs & Edles
Genuss aus Dornbirn — handgemacht mit Herz und Tradition
🍷 Alkoholische Getränke
Unsere Spirituosen werden in kleiner Menge mit Sorgfalt und Tradition hergestellt. Jeder Tropfen ist ein Stück Heimat.
Zirbenblut mit Schlehensaft
Ansatzschnaps mit Zirbe und Schlehe — kräftig, waldig, unverwechselbar.
auf Anfrage
Williamsbrand
Edler Birnenbrand, 42% Vol. — voller Birnenfrucht im Geschmack.
auf Anfrage
Heidelbeer
Ansatzschnaps mit Heidelbeere — fruchtig und aromatisch.
auf Anfrage
Nuss
Ansatzschnaps mit Walnuss — warm, würzig, traditionell.
auf Anfrage
Kümmel Geist
Feiner Kraut-Geist, 42% Vol. — klar und intensiv.
auf Anfrage
Weißer Holder
Ansatzschnaps mit Holunderblüte — zart blümig.
auf Anfrage
Himbeergeist
Klarer Himbeer-Geist, 40% Vol. — fruchtig-frisch.
auf Anfrage
Kirschen
Ansatzschnaps mit Kirschen — dunkelrot und vollmundig.
auf Anfrage
Orangengeist
Klarer Orangen-Geist, 40% Vol. — spritzig und aromatisch.
auf Anfrage
Apfel-Honig
Ansatzschnaps mit Apfel und Honig — mild und rund.
auf Anfrage
Apfel Barrique
Apfelbrand im Eichenfass gereift, 44% Vol. — komplex und edel.
auf Anfrage
Obstbrand
Klassischer Obstbrand, 40% Vol. — aus heimischen Früchten.
auf Anfrage
Unsere Geschichte
Drei Generationen, eine Leidenschaft
Opa
Der Anfang der Tradition
Dieter Schwendinger-Scheikl
Führt die Tradition heute weiter
Die mobile Brennerei
Seit Generationen am Hof im Einsatz
Was einst als kleine Hof-Brennerei begann, ist heute ein Handwerk mit Herz. Von Opa gelernt, von Dieter mit Leidenschaft weitergeführt — jede Flasche erzählt ein Stück dieser Geschichte aus Dornbirn.
Eindrücke
Vom Hof und der Brennerei
Unser moderner Brennkessel
Die mobile Brennerei am Hof
Das Kupferthermometer — Tradition in jedem Grad
🍎 Süssmost
Unser Süssmost wird direkt frisch gepresst — ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusätze. So schmeckt Natur pur.
Kirschmost
Fruchtiger Kirschmost, ca. 6% Vol., 1L Flasche.
auf Anfrage
Apfelmost
Frisch gepresst aus sonnengereiften Bodensee-Äpfeln, ca. 6% Vol.
auf Anfrage
Apfelsaft
100% Bodensee-Äpfel, sonnengereift — natürlich süß, ohne Alkohol.
auf Anfrage
Glühwein
Würziger Glühwein, ca. 8% Vol. — mit Orange, Zitrone, Vanille und Nelke.
auf Anfrage
Punsch (Alkoholfrei)
Warmer Apfel-Punsch ohne Alkohol — mit Vanille und Nelke.
auf Anfrage
🍽️ Speisen
Frisch zubereitet, mit Zutaten aus der Umgebung. Schauen Sie vorbei und probieren Sie!
Heisse Leberkässemmel
Knusprige Semmel mit saftigem Leberkäse — der Klassiker.
€ 3,50
Hausgemachter Kartoffelsalat
Mit Mayonnaise und Ei, wie bei Grossmutter.
€ 5.-
Brezeln
Frisch gebacken, weich und salzig.
auf Anfrage
Wurstplatte
Auswahl unserer besten Wurstsorten.
auf Anfrage
Käseplatte
Regionale Käsespezialitäten.
auf Anfrage
🎉 Events
Wir sind immer wieder unterwegs — an Märkten, bei Festen und mit Verkostungen. Schauen Sie vorbei oder laden Sie uns ein!
Dornbirner Markt
Regelmässig
Finden Sie uns am Marktstand in Dornbirn mit frischen Produkten.
Verkostungen
Nach Vereinbarung
Probieren Sie unsere Spirituosen und Süssmoste — melden Sie sich für einen Termin.
Feste & Feiern
Auf Anfrage
Wir sorgen für das leibliche Wohl — egal ob Geburtstag, Firmenfeier oder Dorffest.
Kontakt
Wir freuen uns auf Sie
Adresse
Dornbirn
Vorarlberg, Österreich